Techniki księgowości dzielą się na ręczne i komputerowe. Do form ręcznych zaliczamy formę tabelaryczną tzw. Amerykankę, która polega na prowadzeniu dziennika w którym to dokonuje się chronologicznych zapisów oraz stworzeniu kont, którym przyporządkowuje się poszczególne elementy dziennika w sposób usystematyzowany. Podstawową wadą decydującą w dużej mierze o wykorzystaniu techniki tabelarycznej jest jej prowadzenie przez maksymalnie jedną osobę. Metodę tę stosuje się w małych przedsiębiorstwach.
Technika Przebitkowa może być stosowane przez maszyny. Polega na stworzeniu kartotek którym przyporządkowuje się luźne karty kontowe. W związku w tym w odróżnieniu od wyżej wymienionej techniki, liczba wprowadzanych kont może być dowolna. Technika ta umożliwia podział pracy zwiększając tym samym „wydolność” prowadzonej księgowości.
Księgowość rejestrowa będąca kolejną z technik prowadzenia księgowości wykorzystywana jest przy działaniach masowych, w przedsiębiorstwie gdzie występuje wiele dowodów księgowych tego samego typu. Głównym elementem w przypadku tej techniki jest rejestr przykładowo zakupu i sprzedaży. Liczba rejestrów może być różna w pełni odzwierciedlająca działania odbywające się w firmie. Dzięki wykorzystaniu tej metody następuje bieżące księgowanie dokumentów księgowych w rejestrach według odpowiednich zagadnień co umożliwia przejrzyste nadzorowanie procesu realizacji poszczególnych transakcji. W przypadku tej metody istnieje możliwość podziału pracy wśród wielu pracowników oraz ograniczenie liczby zapisów na kontach.